|
|
Notenrijst Met Mango En Waterkers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak notenrijst (250 g)
? 1 limoen
? 2 teentjes knoflook
? 1 rode peper
? 1 rijpe mango
? 4 takjes waterkers (a 75 g)
? 3 eetlepels (olijf)olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan met water rijst in ca. 8 minuten gaar koken. Intussen limoen uitpersen. Knoflook pellen en fijn hakken. Peper wassen, schoonmaken en fijnsnijden. Mango schillen en in blokjes snijden. Waterkers in kleine stukjes verdelen. In wok olie, limoensap, knoflook, rode peper en mango door elkaar scheppen. Rijst afgieten en erdoor scheppen. Geheel al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Waterkers erdoor scheppen. Serveren met vis- of gevogeltegerechten.
|
|
|